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Zutaten:
- 200g Mehl
- 70g Butter
- 270g Zucker
- 2 Ei(er)
- ½ Pck. Backpulver
- 3 Spritzer Aroma, (Arrak-Backaroma)
- 500g Quark, (Magerquark)
- 1 Tasse/n Öl, (Sonnenblumenöl)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Puddingpulver, (Vanille)
- ½ Liter Milch
Zubereitung:
- Mehl, Butter, 70g(!) Zucker, 1 Ei, Backpulver und Backaroma zu einem glatten Teig verkneten. Eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform damit auslegen.
- Danach ein Ei, 200 g Zucker, Quark, Öl, Vanillezucker und Vanille-Puddingpulver verrühren. Zum Schluss die Milch unterrühren, da diese alles sehr verflüssigt.
- Die Füllung in die Form gießen und bei 175°C Heißluft ca. 50 min backen.
Quelle: Chefkoch.de